Vista normal Vista MARC

Cuina. (Término temático)

Nombre de registres utilitzats a: 168
Forma preferent: Cuina.
S'utilitza per/revisa des de:
  • Art culinària.
  • Cuina Receptes.
  • Cuina Receptaris.
  • Receptes de cuina.
Reviseu també:

LCSH (enc.: Cookery)

Laval RVM (enc.: Cuisine)

Useu-lo per a les obres que tracten de l'art de la cuina, així com per als reculls de receptes. Les obres que tracten de les cuines nacionals, locals o estrangeres d'una zona determinada es troben sota aquest encapçalament seguit de la subdivisió geogràfica. Les obres que tracten o recullen receptes de les cuines nacionals es troben sota encapçalaments del tipus Cuina catalana; Cuina francesa, etc. Les obres que tracten o recullen receptes de les cuines locals o ètniques es troben sota encapçalaments del tipus Cuina empordanesa; Cuina provençal, etc. Per a les obres de cuina o per a les receptes d'un determinat aliment o ingredient vegeu els encapçalaments del tipus Cuina - Amanides; Cuina - Arròs, etc.